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天虹商场华南区的培训——《百货商场规划设计》

作者:元本设计    时间:2011/6/13   阅读量:4271

2011年6月9日,元本室内设计总监乔辉应天虹商场之邀,为其华南区做培训,主题是《百货商场规划设计》

培训内容:

一、商场的设计理念及切入点 

①.百货商场可以用以下几个词形容:时尚、开放、明朗、流畅、舒适、轻松、情趣、典雅、华贵而又安全。达到以上感受是百货商场设计规划应该达到的理想。

②.一个具有集客魅力的空间环境又有集市效果的卖场是需要精心规划、设计的,是一个系统的专业化程序设计。

③.精致的规划设计必须认知企业的经营理念以及市场消费的需求及定位,而不是硬体的造型变化。相对的经营者应有精致的服务层面的理念和不断创新的意识,并要有精致的管理维护其长远的发展,当然在促销层面需要经营者经常的企划活动来引导发展。这就是软体(经营)引导硬体(设计)的整体发展而带动商场的良性循环。

④.商业规划的主题精神要明确。要根据企业特点、地域文化、消费习惯等制定主题。比如香港的圆方购物中心,以金、木、水、火、土作为文化元素而贯穿于整个主题即中国传统文化的天圆地方。又比如我们最新设计的位于海滨的山东威海天虹,主题为滨海、合欢、青春时尚购物场。结合海洋元素:波浪、浪花等设计,天花的镜面不锈钢玫瑰花展示了时尚和青春,传达了浪漫的情绪。

⑤.室内设计风格要融合新生活的生态,更要融合文化的气质,当然其艺术的气氛点缀是不应少的。因此它是包容着实用性、休闲性、文化性、系统性以及服务性的多元复合性功能,好的百货公司还应该是引领时尚和发掘时尚的伯乐。

⑥.吸引顾客是设计的重要目的,因为有利润才能持续发展,给市民带去惊喜和服务,但在装饰上应该达到稳定和耐人寻味的风格效果,否则很快就会令人厌弃的。此外,未来的室内空间布置阵列应有持续性和创意性,有创造力的点缀、摆饰后才会经常给顾客既温馨又有新意时尚的感觉。所以,“活的设计”是我们要探寻的层面,也是很高的境界。

⑦.商场设计专业分工是分与合。一个卖场经营者有更多的经营、服务、管理的资讯,即对功能性的更全面的了解,而设计师更多的是对时尚的追求,创造性的思维,以及对造价和新材料的把控。两个专业互相了解、理解、结合是商场最后吸引力的关键所在。我认为,功能听经营者的,审美听设计师的,两者有机结合必将有不同的卖场氛围,必将在经营上有所帮助。共同创造合情合理的利润。

⑧.创新意识,这是两方面的问题,一方面是经营上的,一方面是设计上的。经营模式的创新是天虹在深圳领军的重要原因,当年天虹创造了超市加百货模式,非常成功。百货的功能规划发展似乎在一个瓶颈状态,似乎没有任何可以改变的、突破的。但真是如此吗?我表示怀疑,还有设计的创新在于原创性,而不是一味地抄袭其他设计师设计完成的作品,而是有原创性,这也是商业创新的一部分。以上非常重要。

⑨.在法律法规上务必遵守国家规范。比如超市的熟食区,必须满足国家卫生防疫的法律法规等。又比如儿童的游乐区必须在三层及三层以下,以及对消防法规的遵守。比如消防主通道不能小于2.4米,有的地区更要求在不小于3米。

以上是百货经营者和设计者一定要了解的,当然还有很多,比如沟通的重要性。今天也是一种沟通,一种交流。

一个事物的进步总是需要有一点冒险的,但商场如战场,稳健才是最重要的,其所谓的冒险对于专业人士而言,不过是一种期待、一种激情、一种自信,其实是胸有成竹的。

创新意识和过程是一种工作精神,工作激情、工作灵感与经验的结合。经验会束缚一个人思维吗?其实这是个误区,那是因为你得到的经验也许是不好的经验。建设、经营一个商场,就如一群人在完成一幅作品,他们的欢乐和人生价值融合其中。

只有创新,也只有创新才让生活让生命有意义,因为创新就有一种挑战。挑战是社会进步的原动力。经典的和激情的总是让人神往和不懈努力。

二、百货动线设计原创和变化

①.动线安排:最合理的动线应该是单循环的,比如刚开张不久的KK mall,单循环的优点是水平方向简捷顺畅,一目了然。当年的老深南天虹就是典型的单循环动线。其实,双循环是不合理的。如果单循环再加一点曲弧形,动线就活起来。新开的mall基本上都是单循环。但百货商场在选地时会有各种硬伤,会形成十字交叉路,原则上是不可以的。但现实的确存在,如何解决?这是个课题,我们现在处理的太简单。要涂黑,要给大家一些时间。山东威海天虹遇到这种平面规划状态。这样开放式处理也许是个方向,这一点还是赖总亲自指出!再比如ZARA店。动线还包括垂直交通,就是自动扶梯和垂直升降电梯。这和超市有直接关系,一般情况下,出超市后要有垂直升降电梯,方便推车出入。当然,超市有平板梯更好,但占地大,需要26米左右的长度距离。

②.规划布局:要注意商品的关联性,以系统化商品归类,分层分区,定位分配,以促进商品的关联以及衔接,又以视觉调整其搭配间的效果。有系统的全面突显商品是重要原则,因此在卖场规划上沿着动线安排面宽店浅的效果。面宽店浅是一个原则,实际场地做不到,也得在设计上进行处理,形成假象。设计还有一个功能就是掩盖缺点。如同一个人化妆一样,总在掩盖什么,同时又突显什么。突显商场,加强其吸引力才能促销,才能持续发展。

③.空间应用:充分利用卖场的面积以增加其每平方米所产生的效益。宽松自如,要重视整体的开放性、穿透及扩展效果。天虹的中岛一直是设计规划的瓶颈,举一个例子,北京的新光天地,处理得就比较好。通透性很强。中岛要以精致商品及配件为主,分隔方式以矮柜阵列而不隔断通道外面的卖场空间视野,这很难吗?至于各区边角主要指靠墙卖场,则预置更衣室及储存间。以达到空间充分利用的效果。

④.风格特色:风格特色要根据地域而有所变化。这是整体上的。其实,在每一楼层为避免单调乏味,又配合各楼层的商品对象而做相应的设计。比如儿童区活泼些,床用区温馨一些等等。柱头的处理不要太复杂,要考虑将来商品卖场的调整。我们做一件事,尽可能地通过设计,既体现价值又节约成本。

⑤.展示陈列:各区商品展示及陈列尽量以开架式为主。至于边柜或特别商品则采用专柜服务形态或以名牌店,乃至店中店设计。一楼橱窗的设置是整体形象及促销的视觉重点,更是发挥商场魅力的所在,在很多端点地方特别布置一些展示区。以突显商品,点缀气氛,尤其是在年节促销时用。这就是“活”的设计的一部分,以免“形式套牢”一成不变。还会给商场带来效益,特别是橱窗,多看看ZARA的橱窗。

⑥.系统组织:要着重于多楼层整体的造型及区域强化效果,唯有如此,方才可以发展出高雅华贵时尚的商场环境而经久不衰……





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